LA SAGRA DELLA CICORIA

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di RedazioneSMPOST

Anche la cicoria ha la sua sagra, anzi la sua sesta sagra per essere precisi. Succede in quel di Cazzano Sant’Andrea, il più piccolo dei cinque paesi che compongono la Val Gandino. La cicoria, che in verità si chiama tarassaco, si trova davvero in gran quantità nei campi in questo periodo ed è uno dei simboli della tradizionale ed antica tavola primaverile di queste zone: si gusta cruda, tagliata fine e si accompagna benissimo con le uova sode. Provate a chiedere alle vostre nonne e ai vostri nonni se si ricordano le belle scampagnate di Pasquetta della loro infanzia gustandosi uova sode e cicoria!

Organizzata dall’Associazione “Amici di Aurora” con il patrocinio di Comune, Gruppo Alpini e Parrocchia, la sagra parte stasera, 7 maggio, fino a domenica 10 nella bella struttura allestita presso la casetta degli Alpini in via Tacchini. A partire dalle 19, saranno proposti, a tutti i clienti, deliziosi piatti a base di cicorie e piatti della cucina tipica locale, all’insegna della tradizione e della semplicità contadina di un tempo. Non mancherà l’intrattenimento musicale con il gruppo Mismountain Boys.

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