#SABATOINCUCINA – CRUMBLE DI MELE

Crumble-di-mele

di Marta Nava

Ingredienti:
1 kg di mele Golden o renette,
70 g di zucchero,
20 g di burro,
cannella,
succo di limone.
Per il crumble:
180 g di farina,
100 g di burro,
100 g di zucchero di canna

Preparazione:
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti. Porle in una pentola antiaderente piuttosto capiente in cui si avrà fatto sciogliere il burro in precedenza. Aggiungere il succo di mezzo limone, la cannella e lo zucchero e far cuocere a fiamma bassa per qualche minuto.

Preparare ora l’impasto per il crumble ponendo ina una bacinella la farina, lo zucchero ed il burro a cubetti leggermente ammorbidito. Lavorare gli ingredienti velocemente con le dita per ottenere un impasto “sbricioloso”.

Comporre ora le cocotte monoporzione: imburrare lo stampo e appoggiare le mele a cubetti, sbriciolando in superficie li crumble. Fa cuocere in forno statico a 180°C per 35 minuti o fino a quando non si sarà dorata la superficie.

Servire ben caldo, magari accompagnata da panna montata o da gelato alla vaniglia.

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...